Bezy jęczmienno-cebulowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Przecedzić, przelać zimną wodą, ostudzić
2.cebulę obrać, pokroić w drobniutką kostkę zarumienić na 2 łyżkach oleju na patelni, ostudzić
3.Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli
4.Kaszę wymieszaj z cebulą, dodaj pianę i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką. Przełóż mase do rękaw cukierniczego z dowolną końcówką ( najlepiej z dużym otworem )
5.Na blaszkę ułóż papier do pieczenia. Na papier nakładaj rękawem cukierniczym masę.
Piecz w 200 stopniach (góra- doł) do uzyskania delikatnie złotawego koloru
Komentarze