1.Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier i cukier waniliowy. Miksujemy ok.5 min.
2.Rozpuszczamy kostkę margaryny i studzimy, żeby była letnia. Mleko należy podgrzać. A mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
3.Do ubitej piany najpierw wlewamy roztopioną margarynę, potem ciepłe mleko, a na końcu mąkę oraz bakalie. Dokładnie wymieszać. Gotowe ciasto przelać do foremki wysmarowanej tłuszczem. Piec w temp. 170stC, ok. 1godziny. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Do ciasta można zetrzeć skórkę z cytryny. Gotową babę można również polać polewą czekoladową.
Komentarze