Bigos
- 30 min
Składniki:
- 2 kg kiszonej kapusty
4 liście laurowe
10 ziaren ziela angielskiego
słoiczek przecieru pomidorowego
3 marchewki
Pokrojone w kostkę i wcześniej podsmażone:
250 g kiełbasy głogowskiej
250 g winerek
250 g wieprzowiny
filet z kurczaka
sól i pieprz do smaku
Bigos - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiszoną kapustę kroimy, przekładamy do dużego garnka, zalewamy wodą i dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy.
- 2. Po 45 minutach dodajemy kiełbasę, winerki, wieprzowiną i filet z kurczaka wcześniej przygotowane, razem z pokrojoną w kostkę marchewką oraz przecier pomidorowy zahartowany.
- 3. Doprawiamy, mieszamy i całość gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut, co pewien czas mieszając.
Podobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Komentarze