Biszkopt domowej roboty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier. Miksujemy do momentu rozpuszczenia cukru. Dodajemy po jednym żółtku ciągle mieszając.Mąkę z proszkiem przesiewamy. Dodajemy powoli do ubitej masy i mieszamy delikatnie , w tym samym kierunku suchą, drewniana łyżką. Pieczemy ok 20 min
Porady
Najlepiej aby jajka były wyciągnięte prosto z lodówki co gwarantuje szybsze ubicie piany.
Aby mieć pewność, że białka sie ubija należy dodać szczyptę soli.
Komentarze