Błyskawiczne sajgonki
Krzysztof Kmieć
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sajgonki są tradycyjną potrawą kuchni azjatyckiej. Dowolność w dobieraniu dodatków do farszu jest ich największą zaletą, i pozwala rozwinąć skrzydła kreatywności w kuchni. Dzięki temu, że nie trzeba ortodoksyjnie trzymać się przepisu, każdy może stworzyć swoją wariację na ten temat. Dzisiaj robimy sajgonki wegetariańskie, z awokado.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
opakowanie papieru ryżowego
awokado
średni ogórek
papryka czerwona
papryka żółta
starty imbir
szczypta soli
szczypta pieprzu
słodki sos chili
Błyskawiczne sajgonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Awokado zgniatamy na puree za pomocą widelca, i dodajemy do niego imbir. Doprawiamy solą, i pieprzem. Ogórek kroimy na cienkie paseczki. Paprykę czerwoną i żółtą kroimy w drobna kostkę. Papier ryżowy namaczamy w zimnej wodzie, układamy na nim wszystkie składniki, i delikatnie zawijamy.
Podajemy ze słodkim sosem chili, w którym maczamy przygotowane rolki.
Komentarze