Borówkowe marzenie
Składniki:
- ● 1/2 szkl. jagód
● 1 galaretka cytrynowa.
Biszkopt: 4 jajka
● 20 dag cukru pudru
● 3/4 szkl. mąki tortowej
● 1/3 szkl. mąki ziemniaczanej
● 1,5 łyżki octu
● 2 łyżki wody
● łyżeczka proszku do piecz.
Masa: 1/2 l mleka
● po 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
● 1 szkl. cukru
● 1 kostka masła
Borówkowe marzenie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do ubitych białek z cukrem
wlewamy żółtka wymieszane
z wodą i octem i wsypujemy obie
mąki oraz proszek do pieczenia.
Delikatnie mieszamy. Pieczemy
40 minut – początkowo w 180,
a po 20 minutach w 200 °C. -
2.
Masa: mleko zagotowujemy
z cukrem, dodajemy obie mąki
i studzimy. Ucierając masło, dodajemy
stopniowo budyń. Połowę
miksujemy z jagodami. -
3.
Ciasto smarujemy jasną,
a następnie ciemną masą. Posypujemy
jagodami i zalewamy
tężejącą galaretką.
Komentarze