Botwina w sosie śmietanowym curry
- 30 min
Składniki:
- 2 pęczki buraka liściowego mangold
1 opakowanie śmietany 18%
3 łyżeczki curry
1 ząbek czosnku
3 łyżki klarowanego masła lub oleju
1 łyżeczka soli i pieprzu (opcjonalnie
Botwina w sosie śmietanowym curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Myjemy botwinę i kroimy na paski. Na patelni rozpuszczamy masło i
dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Podpiekamy czosnek
chwilkę, żeby się nie przypalił i dodajemy botwinę. Całość solimy.
Trzymać botwinę na patelni nie dłużej niż 5 minut, żeby
pozostała jędrna.
W międzyczasie do miseczki wylewamy śmietanę i mieszamy z curry.
Następnie dodajemy do podsmażonej botwiny śmietanę z curry. Gotowe!!
Komentarze