Botwinka
- 50 min
Składniki:
- 2buraki,peczek botwinki,1marchewka.1pietruszka,kawalek selera,kawalek pora,koperek,.kostka rosolowa,przyprawa uniwersalna,sol,pieprz.pare lyzek koncentratu z burakow,troche margaryny lub masla,smietana
Botwinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki kroimy w cienkie paski ok 2cm.warzywa kroimy lub scieramy na tarce,pora kroimy w piorka.odcinamy buraczki z botwinki kroimy tak jak buraki,reszte botwinki drobno siekamy. Buraki i warzywa podsmazamy na margarynie,solimy gdy sie chwile przesmaza zalewamy woda ,jak sie zagotuje dodajemy kostke i gotujemy az buraki zmiekna,dolewamy koncentrat na koncu dodajemy pokrojona botwinke i sporo posiekanego kopru,doprawiamy do smaku gotujemy ok 3 min. Podajemy ze smietana ale dobrze smakuje rowniez bez ;). Smacznego.
Porady
Nie musimy dodawac koncentratu jesli mamy wieceej burakow i lubimy botwinke slodsza,u mnie wszyscy lubia slodko kwasna dlatego daje pare lyzek koncentratu.
Komentarze