botwinka
Składniki:
- 1 duży pęczek botwiny
*dodatkowo 1 burak, jeśli buraczki przy botwinie są małe
*kostka rosołowa
*2 ząbki posiekanego czosnku
*sok z 1/2 cytryny lub octu
*słodka śmietanka
*1 łyżeczka cukru
*sól, pieprz
Botwinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Liście dokładnie opłukać i posiekać wraz z łodygami. Dodać do gotujących się buraczków.
- 3. Dodać czosnek i sok z cytryny. Przyprawić cukrem, solą i sporą ilością pieprzu
- 4. Gotować na małym ogniu następne 10-15 minut
-
5.
Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo, z gotowanymi ziemniaczkami
-
6.
Kazdy już na swoim talerzu dodaje smietany;) w zależności od upodobań
Komentarze