Brokuł w słodko-kwaśnej zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuła dziele na różyczki, gotuję 4 minuty we wrzątku, osączam, studzę, układam w słoikach. Składniki zalewy doprowadzam do zagotowania. Do brokuła dodaje listek laurowy, cebulę pokrojoną w plasterki i ziarna pieprzu, zalewam ciepłą zalewą, zakręcam słoiki. Pasteryzuję 15 minut. Jeśli słoiki są zakręcane, odwracam do góry dnem. Gdy wystygną wynoszę do spiżarki.
Komentarze