Brokułowa sałatka

Jaga85

Sałatka pyszna, prosta w przygotowaniu, kolorowa i zdrowa. Połączenie brokułu i boczku jest pyszne, kolorowa papryka ożywia danie, a żurawina nadaje delikatnej słodyczy całości:). POLECAM!!!

Składniki:

Składniki:
• 1 brokuł,
• 150 gram wędzonego boczku,
• 0,5 czerwonej papryki,
• 0,5 żółtej papryki,
• około 100 gram sera feta,
• 3 łyżki suszonej żurawiny,
• 2-3 łyżki majonezu,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• świeżo mielony kolorowy pieprz,
• sól

Brokułowa sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Brokuł dzielimy na różyczki i przepłukujemy. Gotowy gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente. Ugotowany wyjmujemy z wody i studzimy.
2. Paprykę żółtą i czerwoną oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę.
3. Ser feta także kroimy w kostkę.
4. Boczek kroimy w kostkę i przysmażamy na patelni do lekkiego zrumienienia. Studzimy.
Wszystkie przygotowane składniki oraz żurawinę delikatnie mieszamy ze sobą. Jogurt oraz majonez łączymy. Gotowym sosem polewamy sałatkę. Całość oprószamy świeżo mielonym kolorowym pieprzem i podajemy!