Brukselkowe pulpeciki z kuskusem
- 40 min
Składniki:
- 15 dag mięsa mielonego (ja daję garść mięsa )
2-3 brukselki
mała marchew
mała pietruszka
2 łyżki kaszy kuskus
odrobina bułki tartej lub kaszy mannej
sól
pieprz
posiekany koperek
liść laurowy
śmietana i mąka do zagęszczenia sosu
Brukselkowe pulpeciki z kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.kuskus zalewamy wodą 1cm nad powierzchnię kaszy i odstawiamy na 5 minut
2. warzywa ścieramy na tartce o dużych oczkach.
3. do mięsa dodajemy starte warzywa, kaszę,bułkę lub mannę, doprawiamy solą i pieprzem.
4. formujemy małe pulpeciki i wrzucamy do garnka z wrzątkiem, dodajemy listek laurowy, gotujemy ok 15 min do miękkości
5. pulpety wyjmujemy z garnka. z mąki,śmietany i odrobiny wody robimy zagęstnik do sosu. wlewamy i mieszamy by nie było grudek , dodajemy posiekany koperek, wkładamy jeszcze na pulpety i chwilę podgotowujemy razem.
Komentarze