Bruschetta ze świeżymi figami, ricottą i syropem klonowym
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Szybka do przygotowania przekąska, idealna dla gości oraz na wieczór we dwoje.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- około 12 kromeczek bagietki
oliwa dobrej jakości
150 g ricotty
3 świeże figi
kilka łyżeczek syropu klonowego (lub miodu gryczanego)
świeża rukola
Bruschetta ze świeżymi figami, ricottą i syropem klonowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Bagietkę kroimy na ukos na kromeczki i podpiekamy z obydwu stron na patelni skropionej oliwą, aż się zarumienią i będą chrupkie.
Rukolę myjemy i suszymy. Układamy ją na talerzu, na którym będziemy podawać kanapki.
Kromeczki smarujemy ricottą. Figi myjemy i kroimy na ćwiartki. Układamy na grzankach. Polewamy syropem klonowym lub miodem gryczanym, w obydwu wersjach smakuje wyśmienicie (około łyżeczka na jedną kanapkę).
Najlepiej smakują podawane od razu po przygotowaniu, z kieliszkiem wina. Jedząc, nakładamy na kanapeczki rukolę, jej smak uzupełnia całość idealnie.
Komentarze