Brzoskwinie w syropie
W sklepach jest coraz więcej owoców. Warto przygotować parę słoiczków brzoskwiń, żeby zachować pyszny smak lata. Są idealne do deserów, lodów czy ciast.
Składniki:
- około 3 kg brzoskwiń
około 2 litry wody
1kg cukru
Brzoskwinie w syropie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brzoskwinie umyj i sparz gorącą wodą. Delikatnie ściągnij skórkę. Przekrój na pół i wydrąż pestki. Ułóż brzoskwinie w słoiczkach.
- 2. Zagotuj wodę z cukrem, aż powstanie gorący syrop. Zalej brzoskwinie. Zakręć słoiczki, wstaw do dużego garnka i zalej wodą do połowy ich wysokości. Pasteryzuj około 30 min od zagotowania wody. Wyciągnij słoiczki z wody i postaw do góry dnem, aż ostygną.
Komentarze