Brzoskwiniowe niebo
To cisto jest wynikiem moich eksperymentów.Smakuje całej mojej rodzince a zwłaszcza dzieciom .
Składniki:
- 5 jaj , 1 szklanka mąki pszennej, 0,5 szklanki cukru , 1 łyżeczka proszku do pieczenia , 5 łyżek oleju
puszka brzoskwiń, dwie śmietany 30% , 1 szklanka cukru żelującego, jedna galaretka pomarańczowa
Brzoskwiniowe niebo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto:oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy olej,mąkę i proszek do pieczenia.Na koniec pianę z białek i delikatnie mieszamy. pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut.Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto dzielimy na dwie części.
Brzoskwinie wyjmujemy z puszku i rozdrabniamy na piankę blenderem dodajemy rozpuszczoną i przestudzoną galaretkę,dokladnie mieszamy i wkładamy do lodówki. Sok używamy jako ponczu do polania ciasta. -
2.
Śmietanę ubijamy z dodatkiem cukru żelującego.
pierwsza sześć ciasta nasączamy syropem z brzoskwiń, nakładamy lekko ściętą piankę z brzoskwiń i na piankę połowę ubitej śmietany,przykrywamy drugą polową ciasta również nasączamy syropem i nakładamy resztę bitej śmietany.Do dekoracji możemy posypać kakao.
Porady
Aby galaretka dała nam odpowiedni efekt rozpuszczamy ją w 0,5 szklanki wody aby syropu do ciasta wystarczyło należy dodać przegotowanej wystudzonej wody
Komentarze