Brzoskwiniowy chłodnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W malutkim rondelku podgrzewamy mleko razem z rozciętą wzdłuż wanilią. Gotujemy na jak najmniejszym ogniu 10 minut. Brzoskwinie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na kawałki po czym blendujemy.
2.Dodajemy ostudzone mleko (wanilię wyjmujemy), jogurt, cukier i przyprawę do jogurtu i wszystko jeszcze raz dokładnie blendujemy.
Odstawiamy na około 2 godziny do lodówki.
Miętę bardzo drobno siekamy i dodajemy do chłodnika i mieszamy.
3.Tortillę kroimy w trójkąty i grillujemy na patelni grillowej.
Chłodnik podajemy z trójkątami zgrillowanej tortilli i udekorowany jogurtem naturalnym.
Komentarze