Bułeczki drożdżowe
Składniki:
- zaczyn:
5 dag drożdży świeżych
1 szklanka mleka
1 łyżka cukru
3 czubate łyżki mąki
ciasto:
1/2 kg mąki
2 jajka
1/2 kostki margaryny
sól
zaczyn
Bułeczki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na zaczyn rozrabiamy w małej miseczce i pozostawiamy do podwojenia objętości.
Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka, margarynę i sól, całość ugniatamy, na końcu wlewając gotowy zaczyn.
Dokładnie mieszamy i formujemy bułeczki, układając na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na pół godziny przykrywając lnianą ściereczką.
Po tym czasie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy około 15-20 minut, aż się zarumienią.
Podobne przepisy
Komentarze