Bułeczki pieczarkowo- parówkowe

Bułeczki pieczarkowo- parówkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę wsypać do dużej miski, dołożyć drożdże rozpuszczone w 2/3 szklanki ciepłego mleka. Dodać sól i 4 łyżki oleju. Wyrobić ciasto i odstawić na ok 40 minut w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
• 2. Podczas gdy ciasto nam wyrasta, przygotowujemy farsz.
  Oczyszczone pieczarki oraz obraną cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na małym ogniu. Nadzienie doprawić solą i pieprzem.
  Parówki i ser kroimy na małe paseczki.
• 3. Gdy ciasto nam wyrośnie, przekładamy na stolnicę, lekko posypaną mąką. Zagnieść kilka razy i rozwałkować na placek o grubości ok 5 mm.
  Z ciasta wyciąć kwadraty i wyłożyć na nie pokrojone parówki, ser i farsz pieczarkowy.
• 4. Zawijamy kwadraciki, dobrze sklejając brzegi.
  Bułeczki posmarować rozkłóconym jajkiem, podczas pieczenia będą pięknie się rumieniły.
  Bułeczki ułożyć na blasze posypanej delikatnie mąką.
  Piec ok 20 minut w temp. 200 stop. C