Bułeczki razowe z płatkami owsianymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.drożdże rozkrusz z wodą dodaj troszkę mąki i zostaw do wyrośnięcia,
mąkę przesyp na blat dodaj zaczyn ,sól, jajko,połowę płatków ,zagniataj .
w miedzy czasie dolewaj letnią wodę ,ciasto ma być gładkie ,zrób kulkę ,zawiń w folię i zostaw na 2 godz ,z ciasta uformuj wałek ,tnij na skos ,posyp płatkami,poczekaj 20 minut ,piecz w 200 stopniach ,w naparowanym piekarniku( kilka kostek lodu wrzuć do piekarnika) 15 minut.
Porady
zamiast płatków można dodać pestki dyni ,słonecznika
Komentarze