Bułeczki śniadaniowe

Bułeczki śniadaniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiać, drożdże rozpuścić w mleku i dodać do mąki, wbić żółtka, dodać szczyptę soli i wyrabiać, na końcu dodać rozpuszczoną margarynę i dokładnie wyrobić. Odstawić na ok 15 min, żeby ciasto odpoczęło i zaczęło rosnąć.
• 2. Czosnek przecisnąć przez praskę, masło utrzeć na puch, dodać do niego czosnek, sól i pieprz.
• 3. Po 15 minutach ciasto rozwałkować na prostokąty o wymiarach ok 15x25 cm. Smarować masłem z czosnkiem.
• 4. Ser i szynkę pociąć na małe kwadraty i układać naprzemiennie na rozwałkowanym cieście. Zwijać jak roladki, kroić w ok 6 cm plastry.
• 5. Wierzch każdej bułeczki smarować białkiem i posypywać solą gruboziarnistą oraz czosnkiem granulowanym.
• 6. Piec w 200* przez ok 35 min.