Bułeczki szczypiorkowe
Smaczne i puszyste bułeczki z dodatkiem świeżego szczypiorku. Delikatnie pachnące, świetnie pasują do twarożku
Składniki:
15 g drożdży
1 łyżeczka cukru
125 g mleka
125 g wody
1 jajko
2 łyżki siekanej natki pietruszki
4 łyżki siekanego szczypiorku
30 g oleju
500 g mąki pszennej typ 750
1 płaska łyżeczka soli
Bułeczki szczypiorkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W kubku wymieszać mleko z wodą i lekko podgrzać. Dodać cukier i drożdże i mieszać aż do rozpuszczenia.
Do misy robota wsypać natkę i szczypiorek, dodać jajko, olej oraz rozczyn.
Na koniec wsypać mąkę i sól. Zagnieść jednolite ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.
Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, krótko zagnieść, uformować prostokąt.
Ciasto pokroić na kwadraty i ułożyć na wyścielonej papierem blasze. Przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia na 30 minut.
Piec ok. 20 minut w 180 stopniach, wystudzić na kratce
Podobne przepisy
Komentarze