Bułeczki truflowe

Bułeczki truflowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ze składników na kruszonkę przygotowujemy cisto wkładamy do zamrażalki. Czekoladę mielimy w blenderze i też wkładamy do lodówki.
  Przygotowujemy zaczyn z drożdży, mleka i cukru. Odstawiamy na 15 min.
• 2. Łączymy składniki bułeczek: mąkę, 3 jaja, zaczyn, miękkie masło. Przez 10 min wyrabiamy ciasto. Gotowe odkładamy pod ściereczką na 60mnin.
  Następnie formujemy kulki które rozpłaszczamy wkładamy czekoladę, zwijamy brzegi.
• 3. Układamy na blasze wysmarowanej masłem. Sparujemy roztrzepanym jajem i oprószamy kruszonką.
  Pieczemy w temp 180 stopni przez 20 mnin.