Bułeczki z parówkami i żółtym serem

Name: Bułeczki z parówkami i żółtym serem
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Bułka; Nadzienie; Parówki; Ser żółty; Siemię lniane

60 min
Więcej niż 10 osób

bietka

Pyszne bułeczki, które pokochają wielbiciele parówek i żółtego sera, dodatkowo posypane siemieniem lnianym dają bardzo smaczny efekt.

60 min
Więcej niż 10 osób

Składniki:

Ciasto:
70 dag mąki
3/4 szklanki letniego mleka
7 dag drożdży
3/4 szklanki zimnej wody
3 łyżki oleju
1 łyżeczka soli

Nadzienie:
50 dkg parówek
30 dkg żółtego sera
papryka słodka
oregano suszone
ketchup

Dodatkowo:
żółtko do posmarowania
siemię lniane do posypania

Bułeczki z parówkami i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy razem i odstawiamy na około pół godziny w ciepłe miejsce do podrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i wycinamy dowolnej wielkości kółeczka.
2. Farsz: parówki i ser kroimy w kostkę, dodajemy czerwoną paprykę w proszku, oregano suszone i około 2 łyżki ketchupu, wszystko razem mieszamy.

Na powycinane kółeczka dajemy odpowiednia ilość farszu.
3. Formujemy bułeczki i układamy na formie do pieczenia wysmarowanej tłuszczem.
4. Bułeczki smarujemy rozbitym żółtkiem i posypujemy siemieniem lnianym.
5. Pieczemy około 40 minut w temp. 180 stopni.