Bułeczki z pestkami dyni
- 2 godz.
Składniki:
- SKŁADNIKI NA 15 MAŁYCH BUŁECZEK:
- 250 g mąki
- 3/4 szklanki mleka
- 1/2 kostki drożdży
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- pół łyżeczki soli
- szczypta cukru
- szczypta oregano
- pół szklanki pestek z dyni
- żółtko
Bułeczki z pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. PRZESIANĄ MĄKĘ MIESZAMY Z OLIWĄ, SOLĄ, OREGANO I CUKREM ORAZ POŁOWĄ SZKLANKI MLEKA. DRUGĄ POŁOWĘ MLEKA PODGRZEWAMY DELIKATNIE. DO CIEPŁEGO MLEKA DODAJEMY DROŻDŻE. DOKŁADNIE MIESZAMY I DODAJEMY DO RESZTY SKŁADNIKÓW NASZEGO CIASTA. WSZYSTKO DOKŁADNIE UGNIATAMY. JEŚLI CIASTO JEST ZBYT LEPKIE MOŻEMY DODAĆ JESZCZE MĄKI. DODAJEMY PESTKI Z DYNI (ZOSTAWIAMY TROCHĘ DO POSYPANIA NA WIERZCHU). UGNIATAMY JESZCZE RAZ. ODSTAWIAMY W CIEPŁE MIEJSCE NA OKOŁO 60 MINUT DO WYROŚNIĘCIA.
- 2. Z CIASTA FORMUJEMY MAŁE BUŁECZKI. UKŁADAMY JE NA BLASZE WYŁOŻONEJ PAPIEREM DO PIECZENIA. KAŻDĄ BUŁECZKĘ NACINAMY NA WIERZCHU, SMARUJEMY ŻÓŁTKIEM, NASTĘPNIE POSYPUJEMY POKRUSZONYMI PESTKAMI DYNI.
- 3. GOTOWE BUŁECZKI PIECZEMY W PIEKARNIKU NAGRZANYM DO 170 ST PRZEZ OKOŁO 20-25 MINUT.
Komentarze