Bułeczki z ziarnami
- 45 min
Składniki:
- 375 g mąki pszennej
100 g płatków owsianych
3 łyżki słonecznika
3 dag świeżych drożdży
50 ml ciepłej wody
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
120 ml ciepłego mleka
1 łyżka sezamu
Bułeczki z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do kubeczka rozkruszyć drożdże, wsypać cukier i zalać ciepłą wodą. Wymieszać i pozostawić na ok. 10 min. Do osobnej miski wsypać mąkę, płatki owsiane, ziarna słonecznika i sól. Wymieszać. Dodać mleko oraz drożdże i zagnieść, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Naoliwić miskę i włożyć ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. 1,5 h.
- 2. Po wyrośnięciu ciasto podzielić na 6 części. Uformować bułeczki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na ok. 30 min.
- 3. Po tym czasie wierz bułeczek posmarować mlekiem i posypać sezamem, lekko przyciskając ziarna. Piec przez 30 min w temp. 200 st.
Komentarze