Bułeczki z żurawiną
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- 25 dag mąki pszennej
90 g ciepłego mleka
1/2 opakowania świeżych drożdży
2 łyżki cukru
Jajko
60 g rozpuszczonego masła
40 g suszonej żurawiny
1/2 łyżeczki soli
Żółtko
Łyżka mleka
Bułeczki z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem. Wszystkie składniki ciasta, oprócz żurawiny, żółtka i łyżki mleka, łączymy i wyrabiamy ciasto, aż będzie odklejało się od rąk. Dodajemy żurawinę i chwilkę wyrabiamy. Ciasto odkładamy na 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
-
2.
Dzielimy je na kilka kulek i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 45 min.
Żółtko mieszamy z mlekiem i smarujemy bułeczki. Nacinamy je.
Pieczemy 15 min w 210 st. C. Studzimy na kratce.
Komentarze