Bulgur z kiełbaskami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przepis z kuchni dominikańskiej
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - bulgur: 4 szklanki
- kiełbaski wieprzowe: 70 dekagramów
- woda: 7 szklanek
- olej: 5 łyżek
- pasta pomidorowa: 2 łyżki
- zielona papryka posiekana: 0.25 szklanki
- pomidory pokrojone w kostkę: 2 sztuki
- oregano: 1 szczypta
- ząbki czosnku roztarte: 1 sztuka
- czarny pieprz: 1 szczypta
- liść laurowy: 1 sztuka
- seler naciowy posiekany: 0.25 szklanki
- rozmaryn: 1 łyżeczka
- natka pietruszki posiekana: 1 łyżeczka
- kolendra posiekana: 1 łyżeczka
Bulgur z kiełbaskami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oleju smażyć na złoto kiełbaski. Dodać paprykę, czosnek, seler i pomidory. Wymieszać. Dusić na małym ogniu przez 2 minuty. Dodać pastę pomidorową, sól oraz pozostałe zioła i przyprawy. Wlać szklankę wody. Dodać bulgur. Wymieszać. Przykryć i gotować - co jakiś czas mieszając i podlewając wodą - na małym ogniu przez 35 minut. Doprawić solą.
Komentarze