Bulgur z warzywami
- 25 min
...
- 25 min
Składniki:
300 g kaszy bulgur
2 pomidory
1 ogórek
Sok z 1/2 cytryny
Zioła: Natka pietruszki ,bazylia ,mięta
Sól ,pieprz
Czarne oliwki
Oliwa z oliwek
400 ml bulionu warzywnego
Bulgur z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagotuj bulion warzywny w 400 ml wody. Odmierz taką samą objętość kaszy i bulionu . Zalej kaszę gorącym bulionem , zakryj i odstaw aby kasza wchłonęła bulion. /Można ugotować podobnie jak kaszę ( np. gryczaną). Wlej oliwę i mieszaj łyżką , aż kasza trochę ostygnie i zrobi się sypka.
Pomidory pokrój w kostkę , ogórka bez skórki tak samo. Zioła posiekaj. Wymieszaj warzywa i zioła z kaszą oraz oliwki . Dopraw sokiem z cytryny , solą i pieprzem.
Komentarze