Bułki serowe

Bułki serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Obie mąki wsypać do miski, na środku zrobić dołek.
  Wkruszyć drożdże, zasypać cukrem, wlać cztery łyżki mleka, oprószyć mąką.
  Odstawić na 10 minut.
  
• 2. Po tym czasie dodać resztę mleka, wodę, jajko, sól, olej i ser i wyrobić ciasto.
  Miskę z ciastem nakryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  Po podwojeniu swojej objętości wyjąć ciasto z miski, jeszcze raz wyrobić.
  
• 3. Odrywać kawałki ciasta, formować bułeczki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  Każdą bułkę naciąć nożem przez środek i zostawić do ponownego wyrośnięcia na około 15 minut.
  Bułki piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 30 minut.