Bułki śniadaniowe na drożdżach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło, wodę i mleko zagrzać w rondelku aby było bardzo ciepłe. Mąki wymieszać z drożdżami, solą i cukrem. Do płynu dodawać stopniowo mąkę i mieszać, dodając w międzyczasie roztrzepane jedno jajko. Dodać resztę mąki i zagnieść ciasto. Będzie lepiące. Odstawić do podwojenia objętości (ok. godzinę). Ponownie wyrobić ciasto. Podzielić ciasto na ok. 15 części i uformować bułeczki o dowolnym kształcie. Pozostawić bułeczki do wyrośnięcia, kolejno posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
2.Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 10-15 minut.
Komentarze