Buraczki do słoika
- Łatwy
Składniki:
- - buraki: 6 kilogramów
- cebula (duża): 6 sztuk
- sól: 2 łyżki
- cukier: 50 dekagramów
- butelka octu: 0.5 sztuki
- ostra papryka (5 sztuk): 10 dekagramów
Buraczki do słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki gotujemy, odcedzamy i odstawiamy, by ostygły. Następnie obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
-
2.
Paprykę oczyszczamy z nasionek, miąższ mielimy, cebule również. Łączymy paprykę z cebulą.
-
3.
Zagotowujemy ocet z cukrem i solą i wrzątkiem zalewamy cebulę. Mieszamy z burakami i nakładamy do słoiczków. Pasteryzujemy.
Podobne przepisy
Komentarze