Buraczki z morelami z sosem winegret
- 20 min
Surówka z buraczków trochę inaczej, dodatek moreli nie zakłóca smaku buraków, a wręcz dodaje lekkiej owocowej pikanterii.
- 20 min
Składniki:
- 4 średnie ugotowane wcześnie i obrane buraki
6 świeżych moreli
1 średnia cebula
garść posiekanej natki pietruszki
2 łyżki łuskanych pestek dyni
na sos winegret:
2 łyżki oliwy + 1 łyżka zimnej wody
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy
płaska łyżeczka cukru
szczypta soli i pieprzu
Buraczki z morelami z sosem winegret - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Na suchej patelni uprażyć pestki dyni, posypać nimi surówkę.
Polać sosem i zajadać z apetytem.
Podobne przepisy
Komentarze