Buraczkowe Caprese

image-1x3ybe3

1 godz. 20 min

Ewelina Marcin

Moja wersja Caprese - na wzór włoskiej sałatki, przyrządzona z pokrojonych gotowanych buraczków skropionych octem balsamicznym przełożonych na przemian mozzarellą, posypana prażonym słonecznikiem i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.

1 godz. 20 min

Składniki:

2 duże buraki
250g mozzarelli
3 łyżki łuskanego słonecznika
ocet balsamiczny
świeżo zmielony kolorowy pieprz
sól
liście sałaty

Buraczkowe caprese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Buraki ugotować w lekko osolonej wodzie, ostudzić, pokroić w plastry
i skropić octem balsamicznym.
2. Słonecznik uprażyć na suchej, rozgrzanej patelni a mozzarellę pokroić
w plastry.
3. Na talerzu ułożyć liście sałaty. Następnie ułożyć naprzemiennie plastry buraka i mozzarelli. Oprószyć świeżo zmielonym kolorowym pieprzem, solą i posypać prażonym słonecznikiem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (173 ocen)

ciasto buraczkowe

4.5 (173 ocen)

Ciasto buraczkowe

lucyna19 Moj syn nienawidzi buraków.Ciasto jest moim sposobem na ich przemycenie.A syn zadowolony, ze mama zrobila ciasto czekoladowe:) Ciasto wyglada jakby byl zakalcem, ale nim nie jest!.Taki jego urok.Ciasto jest sprężyste, wilgotne z lekko wyczuwalną nutką buraka. 1 godz. 40 min

3 (1 ocen)

image-0hi63w3

3 (1 ocen)

Kopytka buraczkowe

JulkaTomeczek Pięknie prezentują się na talerzyku i są bardzo dobre. Do kopytek możemy użyć ziemniaków z poprzedniego dnia.

5 (184 ocen)

caprese

5 (184 ocen)

Sałatka caprese

Anitka0804 Szybka i smaczna Włoska sałatka na bazie soczystego pomidora i lekkiej mozzarelli będzie idealną przekąska do różnych potraw. Mi najlepiej smakuje z świeżym pieczywem. 5 min

0 (0 ocen)

Śledziki buraczkowe z nadzieniem

0 (0 ocen)

Śledziki buraczkowe z nadzieniem

mysza75 Roladki śledziowe wyglądające jak bombeczki. Śledzie moczone są w zakwasie buraczanym dzięki czemu uzyskamy taki piękny kolor. Rodzina na pewno będzie zachwycona taki śledzikami. Nie tylko fajnie wyglądają ale też są bardzo dobre. 30 min

0 (0 ocen)

Pesto z buraczków

0 (0 ocen)

pesto buraczkowe

majkahsm Czy buraki mogą dobrze smakować ze spaghetti albo na kanapce? Oczywiście, że tak! 2 godz.

4.51 (162 ocen)

Caprese z buraczkami

4.51 (162 ocen)

Caprese z buraczkami

Jaga85 To pyszna sałatka z stylu włoskiego caprese. Pomidory zastąpiłam buraczkiem, a bazylie rukolą. W efekcie powstało delikatne w smaku jesienno-zimowe caprese. Polecam!!! Sałatka może stanowić pyszną przystawkę.