Burgery z cieciorki
- 30 min
Składniki:
- 800 g (2 puszki) ciecierzycy, odsączona i wypłukana
1 mała cebula, posiekana
sok i starta skórka z 1 limonki
2 łyżeczki mielonej kolendry
2 łyżeczki mielonego kminu
6 łyżek mąki pszennej
4 łyżki oliwy z oliwek
salsa pomidorowa
Burgery z cieciorki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciecierzycę, cebulę, sok i skórka z limonki oraz przyprawy zmiksować aż powstanie gęsta pasta. Spróbować, czy nie trzeba jeszcze doprawić. Uformować 4 kotleciki. Oprószyć mąką.
Rozgrzać olej w dużej patelni, włożyć kotleciki i smażyć przez 2 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
Podawać natychmiast z salsą pomidorową
Komentarze