Bytomskie kostki
Przepis znaleziony w zeszycie z przepisami z ponad dwudziestu lat.
Składniki:
- szklanka miodu
szklanka cukru
2 jajka
2 łyżki mleka
2 łyżki masła
2 szklanki mąki
2 łyżeczki sody (lub mały proszek do pieczenia)
2 łyżki przyprawy do piernika
powidła lub dżem
migdały
Bytomskie kostki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce mieszamy mąkę z sodą i przyprawą do pierników, wlewamy rozpuszczony miód z cukrem. Dodajemy jajka i zagniatamy ciasto. Kładziemy je na stolnicę i dobrze wyrabiamy. Połowę ciasta cienko rozwałkowujemy i układamy na dobrze natłuszczonej blasze. Smarujemy je z wierchu powidłami ( lub dżemem), przykrywamy drugą połową rozwałkowanego ciasta. Lekko przygniatamy.
Wierzch lekko smarujemy mlekiem i dekorujemy migdałami.
Pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku.
Ostudzone ciasto kroimy w kostki.
Komentarze