Ciasto cappuccinowa rozkosz
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
12 dag cukru
10 dag mąki pszennej
1 dag kakao
Pianka cappuccino:
400 ml kremówka 30%
3 łyżki cappuccino
łyżka kawy rozpuszczalnej
2,5 łyżki żelatyna
100 ml woda (do rozpuszczenia żelatyny)
łyżka cukier puder
Pianka śmietanowa:
400 ml kremówka 30%
2 sztuki cukier waniliowy
2 łyżki żelatyna
100 ml wody (do rozpuszczenia żelatyny)
Ciasto cappuccinowa rozkosz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sporządzić biszkopt.
- 2. Schłodzić kremówki. Rozpuścić żelatynę, zaparzyć cappuccino. Schłodzoną śmietanę ubijamy, gdy zaczyna gęstnieć wlewamy schłodzone cappuccino i żelatynę. Dokładnie wymieszać i wyłożyć na biszkopt.
- 3. Schłodzoną kremówkę ubijamy z cukrem waniliowym, gdy zaczyna gęstnieć wlewamy żelatynę. Dokładnie wymieszać i wyłożyć na masę cappuccino. Udekorować według uznania (posypać kawą, lub czekoladą.
Porady
Dobrze schłodzić kremówki.
Komentarze