Carpaccio z buraczków
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2-3 buraczki
1/2 opakowania rukoli
1 opakowanie sera feta
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
sól
Carpaccio z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotować buraczki, wystudzić. Pokroić w cienkie plasterki. Na buraczki wyłożyć rukolę. Ser feta drobno pokroić lub pokruszyć i wyłożyć na rukolę. Przygotować sos: 2 łyżki oliwy wymieszać z łyżką octu balsamicznego. Posolić. Przygotowanym sosem skropić carpaccio.
Porady
Carpaccio można posypać prażonym słonecznikiem.
Komentarze