Carpaccio z ogórka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki małosolne, najlepiej dwudniowe, pokroić w cienkie plasterki.
Ułożyć na talerzu.
Utrzeć ocet ze zmiażdżonym czosnkiem ,papryką i posiekaną bazylią oraz olejem arachidowym .Doprawić solą i pieprzem.
Polać ogórki i odstawić na 30minut.
Łososia pokroić w paski i skropić sokiem z cytryny, ułożyć na talerzu z ogórkowym carpaccio .
Komentarze