Cebulowe gniazdka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebule obieramy, ścinamy wierzchy i wydrążamy środki. Miąższ siekamy i smażymy na tłuszczu. Wydrążone cebule sparzamy.
2.Dwa jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy i drobno kroimy. Kaszę gotujemy na mleku. Studzimy. Grzyby moczymy i gotujemy. Odcedzamy, studzimy i drobno siekamy. Mieszamy z jajkami i kaszą manną. Dodajemy usmażoną cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem. Wbijamy jajko i mieszamy.
3.Cebule faszerujemy. Wkładamy do rondla, podlewamy szklanką wody i dusimy 15 minut. Cebule wyjmujemy. Do wywaru wlewamy śmietanę wymieszaną z mąką. Zagotowujemy. Sosem polewamy cebule.
Komentarze