Chałka z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Drożdże rozcieramy z cukrem, zalewamy ciepłym mlekiem i mieszamy wszystko z mąką, żeby nie było grudek. Zostawiamy na ok 20 minut do wyrośnięcia. W misce mieszamy mąkę,wyrośnięty zaczyn, jajko, cukier, sól, roztopione masło oraz wodę. Wyrabiamy jednolite ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia na ok 1 h. Ciasto dzielimy na 3 części. Zaplatamy warkocz,dobrze zlepiamy końce i zawijamy pod spód. Odkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Stawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia ponownie. Po tym czasie wierzch smarujemy rozmąconym żółtkiem i posypujemy kruszonką pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach.
Komentarze