Chanakhi
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przepis z kuchni gruzińskiej
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mielona baranina lub jagnięcina - u nas wołowina: 80 dekagramów
- pomidory: 3 sztuki
- bakłażany: 3 sztuki
- cebula: 20 dekagramów
- natka pietruszki: 0.5 pęczka
- świeża bazylia: 0.5 pęczka
- ząbek czosnku: 1 sztuka
- ziemniaki: 3 sztuki
- sól do smaku: 1 szczypta
Chanakhi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W wysmarowanym tłuszczem naczyniu do zapiekania wyłożyć warstwę z mięsa. Przykryć warstwą z bakłażanów. Posypać posiekaną cebulą, natką, czosnkiem oraz bazylią. Posolić. Na górze ułożyć kawałki pomidorów i ziemniaków. Posolić. Przykryć i piec około półtorej godziny. Pod koniec pieczenia odkryć i piec do zrumienienia.
Podobne przepisy
Komentarze