Chińska sałatka warzywna
Składniki:
- 2 filety z piersi kurczaka,
2 pomidory,
1/3 kapusty pekińskiej,
puszka czerwonej fasoli,
puszka groszku,
puszka kukurydzy,
3 jajka ugotowane na twardo,
łyżeczka przyprawy do gyrosa,
1 łagodna zupka chińska,
1 pikantna zupka chińska,
sól ziołowa,
pieprz,
4 łyżki majonezu,
olej rzepakowy,
2 łyżki natki pietruszki.
Chińska sałatka warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron z obu zupek pokruszyć, wymieszać, dodać załączone przyprawy, (bez oleju!). Zalać szklanką wrzątku, odstawić do ostygnięcia. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Podsmażyć na odrobinie oleju, pod koniec smażenia oprószyć przyprawą do gyrosa. Przełożyć do miseczki i ostudzić. Pomidory umyć, pokroić w kostkę, kapustę poszatkować. Fasolę, groszek i kukurydzę przerzucić na durszlak, przelać wodą i odstawic by ociekło z nadmiaru wody. Jajka oskubać, i pokroić w kostkę. Wszystko połączyć, dodać majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem oprószyć posiekaną natki pietruszki.
Komentarze