Chińskie wegetariańskie danie
R'n'G Kitchen
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Wegetariański przysmak z serem tofu.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g tofu (u mnie naturalne bio )
250 g groszku
papryki kolorowe, po połówce
200 g makaronu sojowego ( może być ryżowy )
100 g grzybów shitake
200 g kiełków soi ( moga byc inne )
sól
150 ml bulionu drobiowego ( u mnie ekologiczny bezglutenowy )
Marynata : 3 łyżki jasnego sosu sojowego
2 łyżeczki keczupu
2 łyżeczki tabasco
Chińskie wegetariańskie danie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Makaron zalałem wrzątkiem, moczyłem 30 minut. Pokroiłem dymkę na kawałki, paprykę w paski. Groszek osączyłem z zalewy.
Grzyby umyłem, zalałem na 20 minut ciepła wodą , odcedziłem. Kostki tofu wyjąłem z marynaty, podsmażyłem na gorącym oleju. Dodałem dymkę , paprykę i grzyby, podsmażyłem, wlałem bulion, gotowałem 2 minuty. Dodałem groszek, makaron i kiełki. Doprawiłem solą. Smażyłem jeszcze 3 minuty.
Komentarze