Chleb luksusowy
- 5 godz.
Składniki:
- 50 dag mąki luksusowej typ 550
50 dag mąki graham typ 1850
30 dag mąki żytniej zwykłej
2 łyżki mąki kukurydzianej
4 łyżki oleju słonecznikowego
5 dag drożdży
1 płaska łyżka soli
1 płaska łyżka cukru
1 jajko
750 ml wody letniej
Chleb luksusowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zrobić zaczyn z szklanki maki żytniej, drożdży i szklanki wody, cukru. Odstawić do wyrośnięcia.
- 2. Do zaczynu dać resztę składników i ponownie wyrobić, pozostawić do wyrośnięcia.
-
Komentarze