CHLEB PEŁNOZIARNISTY

Chleb pełnoziarnisty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości wody.
• 2. Dosypując po trochu mąkę, sól oraz dolewając pozostąłą część wody wyrabiać ciasto do uzyskania luźnej, gładkiej konsystencji.
• 3. Przykryć naczynie ściereczką i odstawić na ok. 15 minut do wyrośnięcia ciasta.
• 4. Ciasto przełożyć na stolnicę, podsypaną mąką, podzielic na dwie części.
• 5. Każdą część przełożyć do foremek – keksówek wysmarowanych olejem. Odstawić na ok. 30-40minut w ciepłe miejsce do momentu aż ciasto podwoi objętość. Przykryc ściereczką
• 6. Wyrośnięty chleb posmarować białkiem roztrzepanym z łyżką mleka, posypać ziarnami słonecznika.
• 7. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy przez 30-34 minut.