Pieczywo na zakwasach jest cennym źródłem witamin, w trakcie fermentacji pieczywo wzbogaca się w aminokwasy egzogenne – podstawowe niezbędne elementy budulcowe białek, których nasz organizm nie jest w stanie wytworzyć i musi dostarczyć w pożywieniu.
Porady
dobrze jest podwoić składniki i upiec 2 chlebki naraz
Komentarze