Chłodnik białoruski z konserwowych buraków
Marcepanowa kuchnia
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny i lekki chłodnik z tartych buraków konserwowych, zielonego ogórka i rzodkiewki. Podany z dużą ilością świeżego koperku. Idealna zupa na upalne dni !
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 słoiki buraków konserwowych w wiórkach
6 ogórków gruntowych
pęczek rzodkiewki
świeży koperek
woda
sól i pieprz
Chłodnik białoruski z konserwowych buraków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraczki razem z zalewą przelewamy do garnka. Dodajemy pokrojone w kostkę ogórki i rzodkiewki. Dolewamy odrobinę wody, żeby chłodnik nie był za mocny. Dodajemy posiekany koperek. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Porady
Zupę można dodatkowo zabielić. Można użyć też domowych buraków konserwowych lub kiszonych.
Podobne przepisy
Komentarze