Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką
Ewelina Kaszkacha
- 15 min
- Dla 2 osób
Jest pyszny, świetny na cieplejsze dni. Dodatek rzodkiewki świetnie komponuje się z delikatnym ogórkiem.
- 15 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 5 sporych ogórków gruntowych
pęczek rzodkiewki
4 łyżki posiekanego koperku
4 łyżki posiekanego szczypiorku
500ml maślanki
sól, pieprz
Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ogórki obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Rzodkiewkę ścieramy na mniejszych oczkach.
2. Połowę przygotowanych ogórkowych wiórków miksujemy w blenderze wraz z koperkiem, szczypiorkiem i maślanką.
3. Dodajemy pozostałe ogórki i startą rzodkiewkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Komentarze