chłodnik z buraczków
Składniki:
- 1,5 litra kefiru
3 średnie ugotowane buraki
ogórek sałatkowy
pęczek szczypiorku
pęczek koperku
sól i pieprz
5 jaj
Chłodnik z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Buraki gotujemy, studzimy i kroimy w kostkę lub tarkujemy na tarce o dużych oczkach
2. Ogórek obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę
3.Szczypiorek i koperek siekamy
4Wszystko wrzucamy do garnka , wlewamy kefir, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Zupę należy schłodzić ok godziny w lodówce.
5. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo.
Porady
Jajko można dodać bezpośrednio do zupy pokrojone w kostkę.
Podobne przepisy
Komentarze