Chrupiące bagietki
- 3 godz.
- Dla 4 osób
Składniki:
- 600 g mąki pszennej
440 ml letniej wody
2 łyżki cukru
2 łyżeczki soli
3 łyżeczki suszonych drożdży
2 łyżki oliwy
żółtko
Chrupiące bagietki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z wodą, cukrem, sola i drożdżami. Wyrabiać przez 10 min. Ciasto oprószyć mąką , żeby się nie kleiło i włożyć do natłuszczonej oliwą miski. Odstawić do wyrośnięcia. Po 30 minutach ciasto przełożyć na stolnicę , podzielić na 4 części. Pozwijać rulony. Na każdym zrobić nacięcia, nakryć ciasto ściereczką i odstawić na 40 min. do wyrośnięcia Posmarować wierzch bagietek żółtkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Piec 20 minut.
Porady
Na wierzchu można poukładać starty ser żółty lub potrzepać ziołami.
Komentarze